Preço dos ovos dispara no Brasil com alta de até 50% e tendência de aumento

O preço dos ovos registrou um aumento significativo em todo o país, com altas que chegam a 50% em diversas regiões, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em comparação com os valores praticados no início de janeiro, o produto se tornou mais caro, pressionando o bolso dos consumidores. O aumento na demanda por ovos, que substituíram carnes bovina, suína e de frango devido aos seus preços elevados, foi um dos principais fatores para essa alta.

Demanda por ovos deve aumentar ainda mais com a chegada da Quaresma

A tendência é que os preços subam ainda mais nos próximos meses. Com a proximidade da Quaresma, período em que o consumo de ovos tradicionalmente aumenta, a procura pelo produto deve crescer novamente, pressionando ainda mais os valores. Além disso, fatores como o aumento no custo do milho, principal alimento das galinhas, e a onda de calor que afeta a produtividade das aves contribuíram para o cenário de escassez e elevação de preços.

Calor e custos de produção impactam oferta de ovos

De acordo com Nélio Hand, diretor financeiro do Instituto Ovos Brasil, o calor excessivo tem reduzido a produtividade das galinhas, que botam menos ovos em condições climáticas adversas. Somado a isso, o aumento no preço do milho desde o segundo semestre de 2023 elevou os custos de produção, refletindo diretamente no preço final para o consumidor.

Especialistas alertam: estoque de ovos pode agravar a situação

Márcio Milan, vice-presidente da Abras, orienta os consumidores a evitarem estocar ovos, já que o produto tem validade curta. Ele alerta que a formação de estoques pode agravar a escassez e levar a novos aumentos nos preços. Enquanto não surgir uma proteína mais barata que o ovo e os custos de produção não se normalizarem, os preços devem permanecer elevados, impactando o orçamento das famílias brasileiras.