Festival de Sabor e Cultura na Bahia: Uma Luta pela Soberania Alimentar

Entre os dias 26 e 28 de setembro de 2025, o Assentamento Popular Claudemiro Dias Lima, vinculado ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), localizado em Jitaúna, na Bahia, será palco da primeira edição do Festival Gastronômico Sabores da Liberdade. Este evento reunirá assentamentos, comunidades quilombolas e diferentes grupos parceiros de várias partes do estado.

De acordo com Neto Onirê Sankada, agricultor e ativista do MST, em entrevista ao Conexão BdF da Rádio Brasil de Fato, o festival é fruto de um esforço coletivo para fortalecer a soberania ambiental. A ideia surgiu após o "Desafio da Soberania" em 2022, que motivou os assentados a criar uma variedade de pratos utilizando ingredientes cultivados localmente.

Uma diretriz importante do festival é que todos os ingredientes devem ser provenientes da produção local ou de trocas entre comunidades, exceto apenas o sal e o alho. "Infelizmente, um povo que sofre com a fome não consegue se mobilizar para a luta. A fome é a forma mais cruel de servidão. Por isso, o MST adota a estratégia de combater a fome através da perspectiva da soberania alimentar", destaca Neto.

O ativista também enfatiza que a agroecologia não tem como objetivo competir com o agronegócio, mas sim estabelecer um novo paradigma. "O agronegócio, que recebe subsídios do governo federal, foca na produção de commodities, enquanto o MST se dedica a cultivar alimentos de verdade, que são vendidos em feiras locais e na micro região", compara.

A programação do festival contará com oficinas culinárias e de produção de alimentos, rodas de conversa, apresentações culturais e lançamentos de livros. Entre os artistas confirmados, destacam-se Daniela Xambira, DJ Du, que apresentará um set de forró, além de talentos locais como João Link. O evento também incluirá rodas de capoeira e atividades voltadas para escolas da área.

Neto finaliza ressaltando que o festival oferecerá aos visitantes a oportunidade de vivenciar o assentamento de perto. "As cozinhas serão montadas ao ar livre, permitindo que os participantes acompanhem o preparo dos alimentos e conversem com aqueles que estarão cozinhando".

Serviço
Festival Gastronômico Sabores da Liberdade
Assentamento Popular Claudemiro Dias Lima – Jitaúna (BA)
Data: 26 a 28 de setembro de 2025
Atividades: oficinas, rodas de conversa, apresentações culturais, rodas de capoeira e lançamentos de livros