Pão vai ficar até 10% mais caro na próxima semana

O aumento no valor da farinha de trigo usada na fabricação do pão e o reajuste salarial dos trabalhadores do setor, ocorrido em maio, vão elevar o preço do produto nas padarias de Maceió já a partir da próxima semana.

Segundo a Associação de Panificadores de Alagoas, a estimativa é que o valor do quilo fique entre 5% e 10% mais caro. O reajuste no preço do pão acontece em todo o país e, de acordo com o presidente da associação, não há como segurar o aumento. “Enquanto o dólar estava a US$ 1,70, tudo bem. Mas acima de R$ 2 não há como não repassar esse custo para o consumidor”, afirma Alfredo Dacal.

Um outro impacto nos custos de produção foi o reajuste salarial dos trabalhadores do setor. Segundo Dacal, os empresários locais concederam um aumento acima do mínimo para segurar a mão de obra especializada, que está escassa no mercado local. “Estamos concorrendo com a construção civil. Está muito difícil reter esses profissionais”, diz.

O preço do quilo do pão em Maceió varia hoje entre R$ 6,00 e R$ 6,20.