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A rotina de consumo dos brasileiros está passando por uma transformação nas suas escolhas de bebidas. Recentemente, dados coletados até 2025 e início de 2026 indicam uma diminuição significativa na preferência por refrigerantes tradicionais, enquanto a demanda por bebidas funcionais e saudáveis cresce de forma acelerada.
Essa mudança de hábito não é motivada apenas por questões alimentares, mas também reflete uma tendência global de busca pelo 'estilo de vida saudável', um mercado que já movimenta mais de US$ 6 trilhões no mundo todo. Aqui no Brasil, o consumidor está cada vez mais associando suas bebidas a um conceito de bem-estar, buscando opções com menor quantidade de açúcar e com benefícios nutricionais adicionais.
Segundo Júlia Santana, fundadora da marca Vida Rio, especializada em bebidas naturais, a redução do consumo de produtos ultraprocessados açucarados indica uma transformação na identidade do público. "O brasileiro deixou de consumir apenas pelo preço e passou a valorizar produtos que promovem saúde e prazer. As bebidas atualmente devem estar alinhadas ao esporte, lazer e convivência social, de forma consciente", afirma a empresária.
Dados que reforçam esse movimento mostram que o Brasil lidera o crescimento de bebidas não alcoólicas e funcionais na América Latina, segundo o relatório do IWSR Drinks Market Analysis. O público jovem tem sido particularmente forte nesse aumento de adesão.
Além disso, informações recentes da Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE indicam que as famílias brasileiras estão destinando mais recursos a produtos naturais e com menor teor de açúcar, evidenciando uma mudança na preferência de consumo.
Estudos realizados pela Bain & Company confirmam que o estilo de vida saudável tornou-se o principal fator de impulso para o crescimento do mercado de bebidas premium, que oferece uma alternativa mais sofisticada e alinhada às novas tendências.
Em relação às estratégias de mercado, as bebidas funcionais estão buscando ampliar sua relevância cultural. O foco não está mais apenas em saciar a sede, mas em proporcionar uma experiência de bem-estar. Para marcas como Vida Rio, o visual atraente e o uso de ingredientes locais, como frutas tropicais e compostos naturais, fazem com que o consumo se conecte ao estilo de vida ao ar livre e ao autocuidado.
De acordo com especialistas, o grande desafio do setor é aumentar a produção sem comprometer a qualidade dos ingredientes que conquistaram esse novo público. O que se observa para o futuro é uma redução no uso de gás e açúcar, dando lugar a produtos com foco na funcionalidade e na consciência do consumidor sobre sua saúde.
