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O leite de jumenta, conhecido por seu alto teor de proteínas e lactose, tem conquistado destaque no cenário da produção rural brasileira devido à crescente procura mundial por alimentos funcionais, livres de alergênicos.
Este leite, que possui semelhanças com o leite humano, começa a emergir no mercado global, atingindo valores de até 50 euros por litro. Sua comercialização pode impulsionar a renda de pequenos agricultores e servir de solução para crianças intolerantes ao leite de vaca.
Além do seu uso na alimentação, o leite de jumenta fortalece as indústrias de cosméticos e medicamentos, estimulando práticas de economia circular e expandindo suas aplicações para áreas como turismo rural e desenvolvimento de biofármacos.
Na Europa e na Ásia, o produto já é reconhecido como uma das variedades mais valiosas de leite do mundo.
Segundo o professor Gustavo Carneiro, especialista em Medicina Veterinária na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), o leite de jumenta possui propriedades nutricionais e imunológicas que são únicas.
Ele ressalta que o segmento voltado à nutrição infantil e aos produtos funcionais pode proporcionar aumento de renda para pequenos produtores rurais, além de incentivar novas cadeias produtivas no campo. Além de seu uso como alimento, o leite também vem conquistando espaço na indústria de cosméticos, com resultados promissores em produtos naturais para cuidados com a pele.
No que diz respeito aos benefícios, o leite de jumenta é uma fonte rica em vitaminas A, B1, B2, C e E, assim como minerais e compostos bioativos que auxiliam na hidratação e regeneração cutânea. Produtos derivados, como cremes, loções, sabonetes e máscaras faciais, feitos com esse leite, têm ganhado preferência entre consumidores na Europa e na Ásia, conforme divulgado pelo portal IG no segmento Agro em Campo.
