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O açúcar é uma fonte essencial de energia para o organismo, especialmente para o cérebro. No entanto, o consumo em excesso, uma prática cada vez mais comum nas dietas modernas, pode desencadear diversos problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. A dietista Amy Goodson, especialista em nutrição esportiva, destacou os principais sinais que indicam uma ingestão elevada de açúcar, afetando o bem-estar físico e emocional.
Mudanças de humor frequentes
Altas doses de açúcar provocam picos e quedas bruscas nos níveis de glicose no sangue, o que interfere na produção de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar. Como resultado, a pessoa pode experimentar oscilações emocionais, com momentos de euforia seguidos por irritação, ansiedade ou tristeza.
Ganho de peso
Alimentos ricos em açúcar são geralmente calóricos, mas pobres em fibras e proteínas, o que resulta em baixa saciedade. O excesso de glicose que não é utilizado como energia acaba sendo convertido em gordura, especialmente na região abdominal.
Aparição de acne e espinhas
O consumo elevado de açúcar eleva os níveis de insulina no sangue, estimulando a produção de sebo pelas glândulas da pele. Isso favorece o entupimento dos poros e o surgimento de acne, sendo mais comum em adolescentes e adultos com predisposição.
Fadiga constante
Embora o açúcar proporcione uma rápida explosão de energia, ele também provoca uma queda brusca nos níveis de glicemia logo em seguida, resultando em cansaço e apatia. Esse ciclo vicioso faz o corpo buscar mais açúcar para manter o nível de energia, levando à exaustão ao longo do dia.
Dificuldade para dormir
O consumo excessivo de açúcar, especialmente à noite, pode estimular o sistema nervoso central, dificultando o relaxamento necessário para um sono profundo e reparador. Como consequência, a qualidade do descanso é comprometida e podem surgir episódios de insônia.
Fome fora de hora
O açúcar interfere nos hormônios que regulam o apetite, como a grelina e a leptina, fazendo com que o organismo perca a capacidade de reconhecer a saciedade. Isso gera uma sensação constante de fome, mesmo após refeições, além de aumentar o desejo por doces e carboidratos refinados.
Irritabilidade e impaciência
Da mesma forma que afeta o humor, o consumo exagerado de açúcar pode tornar as pessoas mais reativas e impacientes, especialmente nos períodos em que os níveis de glicose caem. Esse impacto emocional pode prejudicar relações pessoais e o desempenho no trabalho.
Para manter a saúde em equilíbrio, é importante controlar o consumo de açúcar e priorizar uma dieta balanceada, rica em nutrientes, fibras e proteínas, evitando os efeitos negativos provocados pelo excesso desse ingrediente.
