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Inserir alimentos ricos em magnésio no cardápio diário é fundamental para manter o bom funcionamento do organismo, especialmente no que diz respeito à saúde do coração, dos ossos, ao controle da pressão arterial e da glicose no sangue. A dietista Jillian Kubala, em entrevista ao site Health, destacou legumes e vegetais que ajudam a elevar os níveis desse mineral no corpo.
O espinafre é um dos principais aliados nessa missão, por ser uma fonte abundante de magnésio e conter vitaminas C e E com propriedades antioxidantes que combatem inflamações. Já a acelga, também uma hortaliça de folhas verdes, oferece boas quantidades de magnésio e fibras, além de vitamina K, essencial para os ossos.
Outro alimento indicado é o edamame, grão de soja ainda verde, que reúne magnésio, ferro e potássio, sendo eficaz para melhorar a função muscular e reduzir a pressão arterial. A abóbora-moranga, por sua vez, contribui para o controle da glicose e prolonga a saciedade, além de ser rica em vitamina A e fibras.
A alcachofra também se destaca, unindo magnésio, antioxidantes e fibras que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na saúde do fígado. As lentilhas são ideais para dietas vegetarianas e veganas, oferecendo magnésio, ferro e fibras que equilibram o açúcar no sangue e favorecem o intestino.
A couve kale, de folhas escuras, entrega não apenas magnésio, mas também vitaminas A, C e K, importantes para os ossos e a visão, enquanto os brócolis oferecem nutrientes semelhantes e ainda combatem inflamações com seus antioxidantes.
A beterraba é outro alimento funcional, com magnésio e nitratos que melhoram a circulação e ajudam a controlar a pressão arterial, além de conter ferro. Já as pastinacas, conhecidas como raiz de aipo, são fontes de magnésio, fibras e vitaminas C e K, apoiando a digestão, a imunidade e o equilíbrio da glicose.
Ao incluir esses 11 alimentos na alimentação diária, é possível combater a deficiência de magnésio de forma natural, promovendo uma vida mais saudável e equilibrada.
