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Incluir amendoim na dieta pode trazer diversos benefícios à saúde, especialmente no que diz respeito à saúde mental. Um estudo realizado pela Universidade de Castilla-La Mancha, na Espanha, sugere que o consumo regular desse alimento está associado a uma redução de 17% no risco de desenvolver depressão.
A pesquisa analisou os hábitos alimentares de 13,5 mil pessoas entre 37 e 73 anos no Reino Unido, onde nenhum participante tinha diagnóstico prévio de depressão. Após cinco anos, foram identificados 1,1 mil casos de depressão, seja por diagnósticos médicos ou pelo uso de antidepressivos.
O estudo, publicado na revista Clinical Nutrition em julho de 2023, recomenda um consumo moderado de amendoim, cerca de 30g por dia. O pesquisador Bruno Bizzozero-Peroni, que liderou a pesquisa, ressalta a necessidade de mais ensaios clínicos a longo prazo para validar o amendoim como uma estratégia eficaz na prevenção da depressão em adultos.
Além de seu potencial impacto positivo na saúde mental, o amendoim é uma excelente fonte de gorduras saudáveis (HDL), vitaminas E e do complexo B, além de fornecer minerais essenciais como cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio. Esses nutrientes são fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
Apesar dos benefícios, é importante ter cautela com o consumo excessivo de amendoim, especialmente em suas versões industrializadas, que frequentemente contêm altos níveis de sódio, açúcares e outros aditivos. A melhor opção é optar pelo amendoim natural ou minimamente processado, sem adição de sal ou conservantes.
Os resultados do estudo reforçam a importância de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes, não apenas na prevenção de doenças, mas também na promoção do bem-estar geral.
