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Se você acha que um donut é a escolha mais "açucarada" você pode fazer para o café da manhã, pode estar enganado.
Isso não quer dizer que o donut seja particularmente nutritivo. Eles são deliciosos, mas também cheio de calorias vazias e não fornecem praticamente nenhuma das vitaminas e nutrientes que vão te manter vivo. Já uma banana, por exemplo, é uma boa fonte de potássio, fibras, vitamina C e vitamina B-6.
Mas – pasmem! –, a banana tem mais açúcar que um donut.
Só que não é o caso de parar de comer bananas. O açúcar de frutas frescas e leite é menos problemático que o açúcar adicionado ou naturalmente presentes no mel, nos xaropes naturais e nos sucos de fruta.
Mas é importante saber quanto açúcar você está ingerindo. A Organização Mundial da Saúde recomenda que apenas 5% das calorias ingeridas diariamente venham de açúcar adicionado – hoje, eles respondem por 13% das calorias da dieta de um americano típico.
"Muitos americanos comem cinco vezes a quantidade de açúcar que deveriam consumir", disse ao The Washington Post Natasa Janici-Kahric, professora associada de medicina do Georgetown University Hospital.
Além de contribuir com o ganho de peso, o açúcar – natural ou adicionado – tem uma série de efeitos negativos sobre o organismo: ele cria um ciclo vicioso de desejos intensos, prejudica a memória e a capacidade de aprendizado, pode provocar (ou contribuir para) a depressão e a ansiedade e é considerado fator de risco para o declínio cognitivo e a demência relacionados à idade.
Observe a quantidade de açúcar contida em 13 itens tradicionalmente consumidos no café da manhã que, embora muitas vezes mais nutritivos que um donut, contêm mais açúcar que um donut glaceado do Dunkin' Donuts, que tem 260 calorias e 12 gramas de açúcar.
(Para ser justo, nem todos os donuts são iguais: um apple fritter, bolinho frito de maçã, também do Dunkin' Donuts, tem 420 calorias e 24 gramas de açúcar.)
Dunkin' Donuts Glazed Donut: 260 calorias, 12g de açúcar
Dunkin' Donuts Hot Coffee com creme e açúcar, extra grande: 320 calorias, 44g de açúcar
Starbucks Chai Latte com leite 2% de gordura, médio: 240 calorias, 32g de açúcar
Kellogg's Raisin Bran: 190 calorias, 18g de açúcar
Silk Vanilla Almond Milk (80): 80 calorias, 13g de açúcar
Noosa Blueberry Yogurt (iogurte com mirtilo): 280 calorias, 31g de açúcar
Nature Valley Cranberry Almond Protein Granola: 210 calorias, 14g de açúcar
Panera Cinnamon Crunch Bagel (bagel com canela): 380 calorias, 32g de açúcar
Liquiteria Mean Green Açaí Bowl (tigela com açaí): 620 calorias, 54g de açúcar
Jamba Juice Aloha Pineapple Smoothie (smoothie de abacaxi), pequeno: 310 calorias, 67g de açúcar
Banana: 105 calorias, 14g de açúcar
Panera muffin com mirtilos frescos: 460 calorias, 40g de açúcar
Tropicana Original Orange Juice (suco de laranja): 110 calorias, 22g de açúcar
Mott's 100% Original Apple Juice (suco de maçã): 120 calorias, 28g de açúcar
É claro que você não deve trocar seu café da manhã saudável por donuts, mas lembre-se destes números se quiser manter o consumo de açúcar sob controle. Um donut de vez em quando não é a pior coisa do mundo. Com www.huffpostbrasil.com
